今日の献立は「ご飯、ワンタンスープ、エビチリ、切り干し大根の中華サラダ、牛乳」（８１３ｋｃａｌ）です。

なんと、昨日に引き続き、２日連続の中華メニュー。
「切り干し大根」は、秋の終わりから冬にかけて収穫したダイコンを細切りにし、広げて天日干しにしたものですが、食物繊維やカルシウムが多く含まれており、コレステロールを体外に排出したり、便秘を予防したりする健康食品としても扱われます。

今日もおいしくいただきました！