今日の献立は「ご飯、はっと汁、ニシンのみぞれ煮、水菜のごま和え、牛乳」（７９６ｋｃａｌ）です。

今日は、東日本大震災が起きた日です。
今日はそんな日にちなんで、「宮城県」の献立です。
「はっと汁」とは、小麦粉に水を加えて良く練り、熟成させて薄く延ばした生地を茹で上げる小麦粉料理の一種である「はっと」を、醤油仕立ての汁物に、地域ならではの食材と共に加えた料理で、すいとんに似ているものです。
お餅のようで、お腹もちのいい一品です。

また、ニシンは、北海道、宮城県、岩手県と、北の道県での漁獲量が多い魚です。

宮城県の献立を食べて、東北地方に元気を！

今日もおいしくいただきました！