今日の献立です。

　ｏ　ミニロールパン

　ｏ　焼きそば

　ｏ　フランクフルト

　ｏ　フルーツのミルクあえ

　ｏ　牛乳

『ウィンナー』と『フランクフルト』と『ソーセージ』のミニ知識。

　全て、動物の腸に、くず肉を塩漬けしてから、
　
　調味料や香辛料を加えたものを詰めたものです。

　さて、その違いはどこにあるのでしょうか？

　一般的には、動物に腸よって違うようです。

　羊の腸ならウィンナー、牛の腸ならフランクフルトなんです。

　しかしＪＡＳによると、

　直径２０ミリ未満のものはウィンナー。

　直径３６ミリ未満だとフランクフルト。

　それ以上大きな物はボローニアと呼ぶそうです。

　一体、どちらが正しいのでしょうか？？


　ソーセージはというと、

　これらをひっくるめてソーセージと呼ぶのです。

　迷ったときは、ソーセージと呼べば問題ないわけですね。

ごちそうさまでした。