本日の献立は「ごはん」「蓮根ハンバーグのいちじくソース」「越津ねぎのひきずり」「牛乳」「守口大根の三色あえ」です。

　本日の野菜は、愛知県で古くから作られている野菜で、技術を生かし、受け継がれています。

　それぞれの品種は「あいちの伝統野菜」に指定されています。

　越津ねぎと守口大根もその一種です。