本日の献立は、「クロロールパン」「鶏肉のトマトソース」「白いんげん豆のサラダ」「牛乳」「カリフラワーのシチュー」です。

　トマトソースはトマトと玉ねぎなどの香味野菜を炒めて、調味料で味付けしたソースです。

　肉料理に使うと、油っぽさがトマトの酸味で和らぎ、さっぱりとした味になります。