本日の献立の主役は「湯葉のすまし汁」です。 【３月１９日（火）】
- 公開日
- 2019/03/19
- 更新日
- 2019/03/19
給食
本日の献立は、「（中）ごはん」「ささみフライ」「三色あえ」「牛乳」「湯葉のすまし汁」です。
湯葉は、豆乳を加熱したときにできる薄い膜です。膜をはしで引き上げ、水を切って作ります。
最初に引き上げたものはつまみ湯葉と呼ばれ、湯葉の中でも高級です。
