今日の給食は、

　ごはん、ぎゅうにゅう、あつあげのだしじょうゆかけ、きつねあえ、うのはなじる、なっとう　です。

　大豆は、大豆そのものだけでなく、発酵させたり、ゆでたり、しぼったりと様々な工程を加えることで多くの食べ物に変身します。今日の給食には６種類の大豆製品を使いました。探してみましょう。

　※小学校3年生の国語の教科書に「すがたをかえる大豆」という説明的な文章がありましたね。