SDGsには【2 飢餓をゼロに】という目標があり、現在も8億人以上が飢餓に苦しんでいると報告されています。

この目標達成のためにも、食品ロス削減は急務です。

　食品ロスとは、本来食べられるのに捨てられてしまう食品のことです。
　特に先進国では多くの食品ロスが発生しています。
　原材料の生産にも調理にもエネルギーを使って食べられる状態になったにもかかわらず捨てられてしまう食材は、廃棄にも費用がかかるので、二重三重に資源の無駄遣いが生じてしまいます。

北部中では、毎日の給食で『食品ロス　ゼロ』を目指いしています。