学校日記

今日の給食 1月31日(水)

公開日
2024/01/31
更新日
2024/01/31

全校生徒

献立
・ご飯 
・牛乳
・鶏肉の塩だれ焼き
・ひじきのカレー風味
・五目汁

 鶏肉の塩だれ焼きには塩こうじを使っています。
 塩こうじは米こうじと塩、水を混ぜて発酵させたもので、素材のうま味をより引き出す働きがあります。