今日の給食の主役は「 鮭の塩麹焼き 」です。【２月２１日（火）】
- 公開日
- 2017/02/21
- 更新日
- 2017/02/21
給食
本日の献立は、「わかめごはん」「鮭の塩麹焼き」「小松菜とじゃこのいためもの」「牛乳」「具だくさん汁」です。
塩こうじは、塩とこうじに水を加えて発酵させて作られるうま味を増やす発酵調味料です。乳酸菌を多く含んでいるので腸内環境を整え、免疫力を高めてくれます。
