本日の講師は和菓子「若松屋」の後藤豊正先生です。

　出来上がった和菓子は「栗きんとん」と「生菓子（菊）」です。

　作り方のコツを丁寧に教えていただきながら、短時間で作り上げました。

　出来上がった和菓子を箱に詰めると、まるでお店で売っているものと、変わりありませんでした。おいしそうです。

　ぜひ、今日のような小寒い日に温かいお茶といっしょにいただいてください。

　本日は、ありがとうございました。参加者のみなさん、お疲れ様でした。