１年生の家庭科の授業では、豚肉の生姜焼きをつくりました！

豚肉をただ焼くのと、しょうがを使うのとではお肉の柔らかさは違うのかな？

しょうがを混ぜたたれにつけること１０分。

たったこの一手間で、焼いたお肉が柔らかく食べられます。

さらに、しょうがと同じ働きのたまねぎを使うことで、より柔らかくなります。

１年生の調理実習、楽しさだけでなく、しっかりと食の特徴を理解しながら行うことができました！