本日の献立は、「（中）ミルクロールパン」「スコッチエッグ」「いんげん豆のサラダ（にゅうたまごなしマヨネーズ）」「レタスのコンソメスープ」「甘夏ゼリー」「牛乳」「いちごゼリー」です。　

　レタスは、５千年以上もの歴史がある野菜です。日本では、平安時代の後期以降に「ちしゃ」と呼ばれるようになりました。キャベツのように丸い玉レタスと、サニーレタ
スのような丸くならない葉レタスに分かれています。　あまなつの収穫は冬に行われますが、収穫後にしばらくの間、酸をぬくために寝かせます。そのため食べごろになるのは春から初夏にかけてです。サイズは、同じ規格のうんしゅうみかんと比べて、１.５倍ほど大きいです。