本日の献立は「宮崎県の郷土料理」です。【6月26日(火)】
- 公開日
- 2018/06/26
- 更新日
- 2018/06/26
給食
本日の献立は「ごはん」「チキン南蛮(にゅうたまごなしタルタルソース)」「きゅうりのツナあえ」「牛乳」「かねんしゅい」です。
今日は、宮崎県の郷土料理です。きゅうりは、宮崎県で多く作られている野菜です。表面のいぼはブルームといい、とがっているものほど新鮮です。
「かねんしゅい」とは宮崎県の都城市や小林市などに伝わる郷土料理のことです。さつま芋のでんぷん(でんぷん粉)を用いて作ります。「かねんしゅい」の「かね」はさつま芋、「しゅい」は汁の事で、「さつま芋の汁」の意味となります。

