本日の献立は「ごはん」「トビウオのフライ」「糸かんてんのあえもの」「牛乳」「モロヘイヤのみそ汁」「あられ」です。

　モロヘイヤはアラビア語で王様の野菜という意味があります。古代エジプトの王様が病気になった時に、モロヘイヤのスープを飲むと回復したことが由来となっています。

　ところで、今日の給食にあられが出ました。なぜでしょう。調べて見ると、今日は、「氷の一日」となっているようです。「氷の一日」とは、旧暦の６月１日（現代で言えば７月中旬ころ）に氷室から氷を取りだして、臣下にも分け与えたという宮中で行われた「氷室の節会（ひむろのせちえ）」という行事に由来します。
　この頃には、「氷餅」といって、お正月についたお餅をそのまま、軒先に干して凍らせた「氷餅」というものを作り、保管しました。

　そして、６月が来るとこれを皆で氷の代わりに食したのです。結構固そうですよね。
　この氷餅を砕いて、あられを作ったり、煎り豆を食すこともあったそうです。