本日の献立は「ごはん」「かてめしの具」「ゼリーフライ（ソース）」「牛乳」「ご汁」です。

　今日は埼玉県の郷土料理です。ゼリーフライは明治後期から食べられ、おやつとして愛されています。中国の野菜まんじゅうをアレンジしたと言われています。


　米の生産が比較的少ない地域では、ごはん（糧＝かて）の量を増やすため、具を加えていました。「かてめし」の名の由来もここから来ています。

１月の山の神、ひなの節句、八十八夜、お盆の入りなどの物日（行事）によく作ります。