今日の献立は「カレーライス（発芽玄米ご飯）、愛知のキャベツ入りつくね、水菜サラダ、牛乳」（６８２ｋｃａｌ）です。

「水菜サラダ」の「水菜」は、肥料を与えなくても、水と土だけでぐんぐん育つことから、「水菜」と呼ばれるといいます。しかし商品として出荷されるものは、肥料を与え、育てていきます。
鍋などにもよく使われる水菜。今日は、さっぱりしたサラダでの登場でしたが、冬を感じる食材の一つです。

今日もおいしくいただきました！