今日の献立は「ご飯、関東煮、サバの銀紙焼き、わさび菜のおかか和え、牛乳」（681kcal）です。　

10月28日に「サバ銀」が、登場しましたが、まさかの「半月後」という、短いスパンでの登場です。うれしい一品です（中には、もう少しレア感があると、さらにうれしいという声も・・・笑）。

そして、給食では登場した記憶がないのですが、「わさび菜」が登場。「ほうれん草のおかか和え」かな、と思ったら、違うのですね。実際の葉は、長く伸び、淵がギザギザのフリル状になるのが特徴で、「からし菜」（九州の在来種）特有のピリッとした辛みを持っています。
わさび菜には、「ビタミンＣ」をはじめ、「B2」や体内で「ビタミンＡ」となる「βカロテン」などのビタミン類が豊富に含まれているのが特徴です。

今日もおいしくいただきました！