今日の献立は「ご飯（韓国海苔）、テンジャンチゲ、焼肉、三色ナムル、牛乳」（579kcal）です。

今日は、韓国料理の日。　
「テンジャン・チゲ」は、韓国の伝統的な家庭料理のチゲ（汁物料理・鍋料理）の一種です。日本の味噌汁に似ていますが、煮立たせることや、具の種類や量を多めに入れることなどから、日本の味噌汁とは少し異なるようです。

また、「韓国海苔」は、韓国で親しまれている海苔の一種ですが、2012年前半まで、商品として流通している韓国海苔は、ほぼすべてが日本品種の海苔だったのだとか。知りませんでした（驚）。また、「ごま油」の味付けは、明治後期の日韓併合期に関西地方の味付け海苔が朝鮮に伝わり、現地風にアレンジされたものと言われています。「へぇー」ですね。

今日もおいしくいただきました！