今日の給食 (11/11)
- 公開日
- 2016/11/11
- 更新日
- 2016/11/11
今日の給食
今日の献立は「ナン、キーマカレー、フィッシュティッカ、グリーンサラダ、牛乳」(574kcal)です。
今日は、インド料理の日。
「キーマカレー」の「キーマ」とは、インドの言葉で「ひき肉」を意味するもので、「ひき肉のカレー料理」です。インドでは、地域や宗教によって、素材も料理法も異なり、多くの種類が存在します。
「チキンティッカ」は、インド北西部地方に伝わるインド料理。ヨーグルトと香辛料に漬け込んだ鶏肉を串に刺し、窯で焼いたものです。骨付きでは食べません。
「ナン」と「キーマカレー」がセットで登場するようになって、何年かが経ちますが、お父さん、お母さんの時代には考えられなかったメニューですね。
今日もおいしくいただきました!