今日の献立は「ご飯、ちゃんこ汁、鶏肉の照り焼き、土佐和え、牛乳」（595kcal）です。

「土佐和え」とは、土佐（高知）名物である「かつお節」を材料にまぶしたものを指します。
しかしながら、平成27年度の記録では、高知県の鰹（かつお）の水揚げ量は、全国で第４位。これは、意外でした。

調べてみると、第１位の静岡県が、全国の30％を占め、続いて、東京都、三重県が約10％で第２位、第３位と続き、約８％で高知県が第４位となっています。

ちなみに愛知県は、「約３t」と、静岡の「約80,000t」に比べて、限りなく少なく、全国シェアでは、「0.0％」と、数字に表れないほどというのも、驚きですね。

今日もおいしくいただきました！