今日の献立は、ごはん・牛乳・さばのはっちょうみそに・はくさいのおかかあえ・だいこんのすりながしじる・おにまんじゅうです。

　八丁味噌は愛知県の伝統的な調味料です。成熟期間が長いため、色が濃く、豆の渋みとコクがあるのが特徴です。魚の煮つけや煮みそ、味噌煮込みうどんなど煮込み料理に適しています。愛知に住む私たちには欠かせない味ですね。