今日の献立は、わかめごはん・牛乳・さけのゆうあんやき・こうやどうふのそぼろに・ゆばのすましじるです。

　幽庵（ゆうあん）焼きは、柑橘類の果汁を入れたたれに漬け込んで焼いた料理です。江戸時代の茶人「北村幽庵」が考案したことから名づけられたそうです。