江南市にも、栄養教諭という資格を持つ先生がいます。いつも布袋小で勤務しているわけではありません。
　栄養教諭の竹島先生は、江南西部中学校の在籍で、いつもは南部給食センターで、私たちの給食づくりに従事されている方です。今月は布袋小３年生に、より専門的な立場から、食の大切さや給食に込めた思いや願いについて、分かりやすく指導してくださっています。子ども達は給食を楽しみながらも、食の大切さやマナーなどについて学んでいます。