今日の献立は、ごはん・牛乳・やきとりのねぎしおだれ・キャベツのしおこんぶあえ・ゆばのすましじるです。
　ゆばは、豆乳を温め表面にできた膜をすくって作ります。大豆から作るのでたんぱく質が豊富です。日本では、豆腐や納豆、油揚げやゆばなどの豆製品が古くから貴重なたんぱく源として親しまれてきました。