今日の給食を紹介します。

イサキの塩焼き
サヤエンドウのたまごとじ
ごじる　びわ
ご飯、牛乳　

センターからのメッセージは・・・

イサキは５月〜７月頃が旬の魚で、あっさりとした味わいが塩焼きに合います。イサキの背びれが鶏のとさかに似ているので、漢字で鶏の魚とも書きます。


今日の特集は、イサキです。

イサキはスズキの仲間です。
小さくてもう美味なのがイサキの特徴で、小型のものは「瓜坊（うりぼう）」とよばれています。
寿司店などで、イサキの刺身が出たらぜひ味わってみてください。
塩焼きも定番です。
今日のイサキはいかがでしょうか・・・

画像出典は　「ぼうずコンニャクの市場魚類図鑑」
　http://www.zukan-bouz.com/suzuki/isaki/isaki.html