今日の給食を紹介します。

やきそば、ゴボウ入りつくね、海藻サラダ、ミニロールパン、牛乳　

センターからのメッセージは・・・

海藻は低エネルギーでミネラル類や食物繊維を多く含む海の植物です。海藻に含まれる食物繊維は、免疫を高めたり、お腹をきれいに掃除する働きがあります。

今日の特集は、ゴボウです。

ゴボウは大陸から伝来した植物です。
しかし、根を食べるのは、日本と朝鮮半島のみ。
そのために、文化的摩擦の原因になりました。

映画『私は貝になりたい』には「捕虜にゴボウを食べさせて、虐待の罪で５年の懲役を受けた」という話が出てきます。

ゴボウを食べたことのない外国人捕虜が、木の根と間違えて虐待として訴えたためで、実際にあった悲劇です。

キク科の植物ですが、花も葉も菊には似ていません。
珍しい形の花が咲きます。

　画像出典は　イー薬草・ドット・コム　http://www.e-yakusou.com/sou/sou218-1.htm