今日の給食を紹介します。
豚肉の生姜焼き、隠元のごま和え、三色スープ、ご飯、牛乳

センターからのメッセージは・・・
豚肉に含まれるビタミンＢ１は、疲労回復に効果的で、牛肉の約１０倍含まれています。また、体を作るために欠かせないタンパク質も多く含まれています。

今日の特集は、隠元です。

「インゲン豆」は、江戸時代に、中国の僧、隠元禅師がもたらしたことからこの名があります。

このように、人物名が食品名になった例は他にもあります。

沢庵和尚　→　沢庵漬け

坂田金平　→　きんぴらごぼう　　つい先日紹介しました。

サンドイッチ伯爵　→　サンドイッチ

チンギス・ハーン　→　ジンギスカン鍋

シャリピアン（ロシアのオペラ歌手）　→　シャリアピン・ステーキ

貴族のストロガノフ　→　ビーフ・ストロガノフ

マルゲリータ王妃　→　ピッツア・マルゲリータ

千　利休　→　利休煮

美食家のブリア・サバラン　→　サバラン

料理人マドレーヌ　→　マドレーヌ　　女中説もある。　

料理人シーザー　→　シーザー・サラダ

画家カルパッチョ　→　カルパッチョ

名前の由来を調べるとおもしろいですね。