今日の給食を紹介します。
味噌カツ、愛知の五目煮、八杯汁、ご飯、牛乳
センターからのメッセージは献立表をご覧ください。

今日の特集は八杯汁です。

八杯汁は、東三河地方を中心に、古くからお盆や法事，お葬式の時に作られてきた精進料理です。

一丁の豆腐で八人分作れるというところから名付けられたとか，あまりにおいしくてたくさん（八杯）お代わりしてしまうところから名付けられたなどと言われています。

八杯汁に入れる豆腐は，細長く切るところに特徴があるそうですが、今日は直方体の形でした。