ごはん　ぎゅうにゅう　くじらのたつたあげ　たくあんあえ　すいとん　５９４kcal

　たくあんは日光と寒風で乾燥させた大根を、塩と米ぬかに漬け込んで発酵させた漬物です。パリパリとした食感が特徴で、野菜と一緒に和えるとその塩味も一緒に味わえます。

（藤の花給食センター発行「１月分献立表」より）