クロスロールパン　ぎゅうにゅう　やきそば　チーズオムレツ　だいこんサラダ　７５５kcal

 チーズは生乳に乳酸菌やレンネットという酵素を入れることで、乳が固まり出来上がります。その後熟成することで、チーズ特有の味や風味が付いていきます。

（藤の花給食センター発行「２月分献立表」より）