ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくとキャベツのゆずこしょういため　みそおでん　きりぼしだいこんのあえもの　６４９kcal

　ゆずこしょうはゆずの皮を刻んで、青唐辛子と塩を混ぜた調味料です。九州では唐辛子のことをこしょうと呼んでいたため、この呼び名になったそうです。

（藤の花給食センター発行「２月分献立表」より）