ごはん　ぎゅうにゅう　やさいいりしのだのしょうがあんかけ　なばなのごまささみあえ　こんさいたっぷりぶたじる　６４４kcal

　信田は油揚げを使った料理に使われる言葉です。今日は油揚げの中に魚のすり身や豆腐を詰めて蒸し、しょうがが入ったあんをかけます。

（藤の花給食センター発行「２月分献立表」より）