ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのからあげ　もやしのしおこんぶあえ　ふだまじる　５８９kcal

　昆布のうま味成分はグルタミン酸です。うま味成分には他にもかつお節のイノシン酸などがあります。うま味を上手に取り入れることで、料理の塩分を減らすことができます。

（藤の花給食センター発行「９月分献立表」より）