今日も６年３組の子どもたちとの給食交歓会です。
　校長先生との会話が弾みます。

＜今日の給食＞
　ごはん
　ぎゅうにゅう
　セレクト給食
　（あいちのキャベツメンチカツorあいちのれんこんサンドフライ）
　いりうのはな
　のっぺいじる

　大豆から豆乳を絞り、後に残ったものが、おからです。おからには「雪花菜（セッカサイ）」「うの花」「きらず」などの別名があります。雪花菜は中国の呼び名「雪花（シュエホワ）」から名付けられました。うの花は、４月に白色の花を咲かせるウツギの花とおからが似ていることから、ウツギのうをとって、呼ばれている名前です。また包丁で切らずに食べられるので、きらずと呼ぶ地方もあります。