ごはん
ぎゅうにゅう
チキンたつた
チンゲンサイのあえもの
きのこじる

　きのこは、秋が旬の食べ物です。日本には、約５０００種類のきのこがあります。その中で食べられるきのこは約１００種類です。便秘を予防する食物繊維やカルシウムの吸収を助けるビタミンＤが豊富に含まれています。またきのこには、「うま味成分」があり、加熱することで香りやうま味が増加します。今日のきのこ汁には、４種類のきのこが入っています。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より）