ごはん　ぎゅうにゅう　はたはたのたつたあげ　にくかやき　いぶりがっこのチーズあえ 

エネルギー　６２４ｋｃａｌ

秋田県の雪深い地域は冬の寒さが厳しく、昔は農業ができない時期があり、冬を生き抜くために食品のさまざまな貯蔵技術が発展しました。その一つが漬物文化です。（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より）