今日朝のニュースで、「お米を買う行列」のニュースを見ました。

　給食中に各学級をまわり、「もし（お米が少なくなったり、高騰して）給食でごはん（米飯）が出せなくなったら、どうする？」と訪ねました。

　「毎日パンでいい」「うどんでいい」という答えが返ってきましたが･･･。

　昔、給食は、「パンとめん」が主流でした。昭和の学校給食で初めて米飯が導入されたのは、1976年（昭和51年）です。今給食にあたりまえのように出ている「ごはん」は、「あたりまえではなかった」のです。

　平成5年に記録的な冷夏と長雨による凶作が原因で、米不足が深刻化しました。その時に「インディカ米」が給食のごはんに出ました。「外国からの米の輸入で、日本の給食の危機を助けてもらった出来事」だと私は思います。

　世界が大きく変化している今、お米は、今後どうなるのでしょうか。

　そう考えると、改めてお米一粒一粒のありがたさ、大切さを考えながら、食べたいものです。