学校日記

1月23日(金)の給食

公開日
2009/01/23
更新日
2009/01/23

--- お知らせ ---

【今日の献立】
・豚汁  ・さんが焼き  ・ごま和え  ・ご飯  ・牛乳
【「さんが焼きって?】
 「さんが焼き」を調べてみました。
 この料理は、房総半島沿岸部に伝わる郷土料理(漁師料理)だそうです。魚のすり身(アジやサンマなど)を主原料としたハンバーグといったところでしょうか。今日の給食にでた「さんが焼き」には、魚のすり身以外にも「味噌」や「ニンジン」「ゴボウ」「タケノコ」といった野菜のみじん切りも入っていたようです。