ひやしちゅうかめん　ぎゅうにゅう　ひやしちゅうか（スープ）　なすのそぼろいため　ゴーヤとさつまいものチップス　　エネルギー５９３kcal

　冷やし中華は1940年代に日本で生まれた料理です。夏の暑い時でも食べたくなるめん料理として考えられました。発祥の地は仙台、東京、京都など所説あります。　（藤の花給食センター「９月分献立表」より）