【英語でＲのない月はカキを食べない】

　英語のスペルでＲのない月とは５月（Ｍａｙ）、６月（Ｊｕｎｅ）、７月（Ｊｕｌｙ）、８月（Ａｕｇｕｓｔ）だが、この時期は、食中毒が怖いだけでなく、真ガキの繁殖期にあたり、産卵のため体内の栄養分を目分で消費する。たんぱく質、亜鉛、ミネラル、カルシウムなどさまさまな栄蓑分がたくさん含まれているカキだが、それらが激減しているのだ。ただし、日本海で採れる岩ガキは真ガキと異なる種類なので、夏でも栄養たっぷりでおいしい。