今日も最高に暑い1日でした。アサガオは、どんどん咲いていますか？今日は、赤いアサガオのしぼんだものがたくさんありましたので、早速、アサガオジュースを作ってみました。おいしそうなグレープジュースのようになりました。それを少し取って、酢を入れると・・・、鮮やかな赤色に変身！ストロベリージュースになりました。今度は、ベーキングパウダーを入れて実験をしたら・・・ヨーグルト風になりました。朝顔のアントシアニンと呼ばれる色素は、酸性やアルカリ性でいろいろ変化します。みなさんもやってみてください。また、紙にアサガオや葉っぱをはさんでたたき染めも簡単にできます。ぜひ、チャレンジして作品ができたら、見せてくださいね。