今年のPTA実技講習会は、森永乳業さんのご協力の下、乳製品を使った料理に挑戦しました。乳製品のコクを生かし、カロリーと塩分を控えた、カルシウムたっぷりの料理です。お子様からお年寄りまで、幅広い年代に喜んでいただける内容でした。できあがったのは、ごちそう花しゅうまい、トマトとモッツァレラの冷菜、エムズ風デザート春巻き、の３品です。２人の講師の先生と２４名の参加者で楽しく交流しながら、おいしいできあがりに大満足でした。見た目もすばらしく、食べるのがもったいないようでした。