「こ食」と聞いて、「こ」の字に何があてはまるでしょうか。
最近の食生活環境で問題になっている「こ食」には、当てはまる漢字によって意味の違いがあり、様々な「こ食」があります。
栄養の偏りで起こる身体への影響や身に付かない食事のマナーなどが心配されています。
代表的な「こ食」には、以下の７つがあげられます。

・孤食　…　親が出かけているなどで、いつも一人で食べて過ごす
　→　食事が辛く孤独、寂しい。会食が苦手になる。
・個食　…　家族で食事をしても、家族が好きなものを別々で食べる
　→　協調性が育ちにくい
・固食　…　同じもの（好きなもの）ばかりを食べ続ける
　→　栄養バランスが悪く肥満や生活習慣病になる
・子食　…　子どもが好きなメニューばかり食べる
　→　偏食の原因になりやすい
・粉食　…　パン類や麺類、ピザなど、粉から作るものばかりを食べる
　→　軟食のため、噛む力が弱くなる
・濃食　…　濃い味のものを選ぶ、又は自分で味を濃くする
　→　塩分過剰摂取や味覚障害
・小食　…　ダイエット目的などで、食事の量が少ない
　→　成長期の子どもの発育に影響する

我が家も全く当てはまらないわけではないこともあり、ドキッとします。
しかし、現在では、その他の「こ食」も唱えられ、世の中では、食の問題が大きくなりつつあることが分かります。

・コ食　…　テレビを「コの字型」に囲みながら食べる。　
　→　テレビが中心となり、その他の家族間の会話がない
・戸食　…　戸外で買ってきたでき合いのものをよく食べる、あるいは戸外でよく食べる（外食）。
・庫食　…　冷凍庫にあるものを電子レンジで調理したものばかり食べる。
・枯食　…　乾物のインスタント食品ばかり食べる。
・呼食　…　デリバリー（出前）をよく取る。
　→　以上、調理の技能がつかない。家庭の味が伝承されない。
・虚食　…　「○○○料理」といった見栄えや食感などを優先する
　→　十分な栄養が伴わず、また、食に対する経済観念に欠ける
・己食　…　自己中心的な食生活。
　→　栄養バランスが悪く、生活習慣病になる

・・・などなど。うまく考えたモノだと、逆に納得したり、感心したりします。
今週は「愛知を食べる学校給食週間」です。こういう機会に、家庭でも、食に対する話題をしていただければ幸いです。