今日の献立は「ご飯、大根のごまスープ、ユーリンチー、中華サラダ、牛乳」（６５９ｋｃａｌ）です。

今日は、中華です。
「ユーリンチー」は、「油淋鶏」と書き、「鶏肉に油をかける」という意味です。昔、大きな肉で鍋からはみ出しながら作っていたときに、はみ出た部分に油を掛けながら作ったのが由来と言われています。
ちなみに、中華料理店では、「若鶏のから揚げネギ香味たれ」の表記が「ユーリンチー」を指していることがあります。「へぇ」ですね。

今日もおいしくいただきました！