今日の献立は「ご飯、ニラのスタミナスープ、エビシュウマイ、ゴーヤのピリ辛味噌炒め、牛乳」（５９０ｋｃａｌ）です。

今日は、中華メニュー。
中国で昔から食べられている、ゴーヤ、ニラ、青梗菜（チンゲンサイ）、白菜が食材として使用されています。
ゴーヤは、苦いイメージがありますが、一度、下茹でをし、苦みを少なくし、ピリ辛味噌炒めにすることで、食べやすくなっています。

ちなみに、「ゴーヤ」と呼ぶことが多いですが、これは沖縄本島で呼ばれたものが全国区になった呼び方で、和名は「ツルレイシ」です。
現在、校舎南側ですくすくと育っています。４年生のみなさんは、実がなるのが楽しみですね。

今日もおいしくいただきました！