今日の献立は「黒ロールパン、ボルシチ、ウインナーの鉄板焼き、オルヴィエサラダ、牛乳」（６３９ｋｃａｌ）です。

今日はロシアの料理です。今月は、ドイツ、韓国、中国、ロシアと多国籍です。
「ボルシチ」は世界三大スープの一つです（と言っても諸説ありますが）。
ウクライナ地方の伝統的な料理で、鮮やかな深紅色をした煮込みスープです。

「オルヴィエサラダ」は、モスクワのレストランに勤めていたフランス人シェフによって考案されたのだとか。しかし、ロシア料理なんですね。

今日もおいしくいただきました！