今日の献立は「ミルクロールパン、カブのコンソメスープ、ハンバーグのきのこデミグラスソース、糸寒天サラダ、牛乳」（６２２ｋｃａｌ）です。

今日は「寒天の日」。今日の献立には「糸寒天サラダ」が登場していますが、日本一の寒天の産地である、長野県の茅野商工会議所と、長野県寒天水産加工業協同組合が「寒天」の記念日として制定。日付は２００５年２月１６日にテレビの全国放送で寒天が健康食品として紹介され、その後の大ブームにつながったことと、天然製造の寒天は、この時期に大詰めとなることなどから、この日が記念日に制定されています。
「寒天」はほとんどカロリーがないことや、腸において油や糖分の吸収を妨げることから、ダイエット食品や健康食品として注目されています。

今日もおいしくいただきました！