今日の献立は「クロスロールパン、お豆チャウダー、しらすオムレツ、ベーターカロテンたっぷりパスタ」（767kcal）です。

「ベーターカロテンたっぷりパスタ」の「β（ベーター）カロテン」は、体内に入ると、必要量だけ「ビタミンＡ」に変換され、残りは体内に蓄積されます。
変換されたビタミンＡは、目、胃腸、気管支などが正常に働くようにします。
また、βカロテンは、細胞を活性化する作用があり、がんや老化防止にも効果があります。ちなみに古知野中学校生による応募献立になっています。素晴らしいアイデアですね。
そして、今日は、「しらす」に「お豆」と、聞くからに健康志向が高い食材が並んだ献立になっています。

今日もおいしくいただきました！