今日の献立は「ご飯、カブのとろみ汁、アンコウの野菜あんかけ、ほうれん草のクルミ和え、牛乳（コーヒー牛乳の素）」（563kcal）です。

「アンコウ」は、水深30〜500mの砂泥状の海底に生息する、ちょっと見た目の怖い魚ですが、あっさりした味わいは低カロリーで、高級食材としても扱われる魚です。冬が旬のアンコウは、鍋でいただくとたまりませんね。

そして、この時期は、月に一度のお楽しみである「コーヒー牛乳の素」が登場。牛乳の残りが少なくなるといいのですが…。

今日もおいしくいただきました！